Polícia aponta contaminação em molho de pizzaria como causa de intoxicação em Pombal

Investigação identificou falhas na manipulação dos alimentos após surto que deixou mais de 100 pessoas doentes

Foto: Geraldo Jerônimo/TV Paraíba

A Polícia Civil da Paraíba (PCPB) concluiu o inquérito sobre o caso de intoxicação alimentar ocorrido em Pombal, município localizado na região do Sertão do estado, envolvendo clientes da Pizzaria La Favoritta. A apuração teve como base exames laboratoriais, inspeções e depoimentos, que indicaram a origem do surto registrado no mês de março.

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O episódio aconteceu na noite de 15 de março, quando dezenas de pessoas apresentaram sintomas após consumir pizzas do estabelecimento comercial. Entre os sinais relatados estavam náuseas, vômitos, diarreia, palidez e suor excessivo. Ao todo, 117 pessoas procuraram atendimento no Hospital Regional e na Unidade de Pronto Atendimento (UPA) de Pombal. Uma das vítimas, Raissa Maritein Bezerra e Silva, morreu dois dias depois em decorrência de infecção intestinal aguda grave.

De acordo com os exames realizados pelo Instituto de Polícia Científica da Paraíba (IPC-PB), foram encontradas bactérias como Escherichia coli e estafilococos coagulase positiva no molho de tomate e nas pizzas analisadas, o que indica contaminação durante a manipulação dos alimentos dentro da pizzaria. Já a carne utilizada não apresentou indícios de contaminação na origem.

Apesar da constatação de falhas de higiene e da confirmação do surto alimentar, a investigação não identificou um responsável direto pelo ocorrido, sendo o caso classificado como crime contra o consumidor.

Portal Picuí Hoje.